Vin Morgon Daniel Bouland - Mélanie - 2023

Avis Viniou

Le Morgon "Cuvée Mélanie" 2023 de Daniel Bouland est un vin rouge sec issu de l'appellation Beaujolais, réputée pour ses crus élégants et expressifs. Composé principalement de Gamay, cépage phare de la région, ce vin incarne à merveille le caractère vif et fruité typique des grands Beaujolais. Le millésime 2023 promet un vin doté d'une belle fraîcheur et d'une bonne structure, soutenu par un terroir granitique qui accentue sa minéralité. Daniel Bouland, vigneron passionné, est reconnu pour ses pratiques respectueuses de la vigne et des sols, contribuant à la réputation qualitative de ce domaine familial.

Pour un accord mets-vins optimal, optez pour des plats qui subliment la fraîcheur et la souplesse de ce vin. Un coq au vin, une assiette de charcuteries ou encore un fromage doux comme le Saint-Marcellin feront merveille avec ce Morgon. Ne manquez pas de l'accompagner d'une andouillette lyonnaise ou des escargots de Bourgogne pour une expérience gastronomique 100% régionale.

Lors de la dégustation, servez ce Morgon à une température comprise entre 14 et 16°C. Il est conseillé de le carafer durant une trentaine de minutes pour révéler toute sa complexité aromatique. Commencez par observer sa belle robe rubis, ensuite laissez-vous envoûter par son bouquet de fruits rouges et noirs, avant de savourer en bouche sa texture ronde et son équilibre parfait. Une véritable invitation à redécouvrir l'art du vin de Beaujolais.