Vin Morgon Marcel Lapierre - Cuvée Camille - 2020

Avis Viniou

Le Morgon Cuvée Camille 2020 du Château Marcel Lapierre est un vin rouge emblématique de la sous-région du Beaujolais en France. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, qui contribue à sa fraîcheur et à ses arômes fruités. Le millésime 2020 est caractérisé par une expression pure du terroir, mariant finesse et profondeur. La région de Morgon, avec ses sols granitiques et son climat continental modéré, crée un environnement idéal pour le Gamay. Le Château Marcel Lapierre, reconnu pour son approche biodynamique et ses pratiques naturelles, jouit d'une réputation d'excellence pour ses vins vivants et authentiques, respectant la tradition tout en innovant dans la vinification.

Pour accompagner le Morgon Cuvée Camille 2020, envisagez des plats qui mettront en valeur ses arômes de fruits rouges, d'épices et son élégante structure tannique. Des plats comme un magret de canard aux cerises, un coq au vin ou un plateau de charcuteries fines seront de merveilleux compagnons. Les plats régionaux tels que des fromages affinés comme un Saint-Marcellin ou un Reblochon peuvent également créer une harmonie délicieuse avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon à une température de 14-16°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, respirez ses arômes de cerise et de violette, puis appréciez sa texture soyeuse et sa minéralité en bouche. C'est un vin qui promet autant au nez qu'en bouche, offrant une expérience sensorielle complète.