Avis Viniou
Le Morgon 2023 "Cuvée Climat le Py" du Château Vignerons de Bel-Air est un vin rouge remarquable issu de l'appellation Morgon, située au cœur de la région viticole du Beaujolais en France. Cette cuvée est majoritairement élaborée à partir du cépage Gamay, réputé pour sa capacité à produire des vins fruités et élégants. Le millésime 2023, influencé par le terroir granitique de ce climat, confère à ce vin une structure soyeuse et des arômes de fruits rouges mûrs avec une touche minérale typique de la région. Le domaine Vignerons de Bel-Air, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, a une histoire riche qui se reflète dans la qualité constante de ses vins. Le climat tempéré de la région et ses sols variés contribuent à l’expression unique de ce Morgon.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur ses arômes fruités et sa finesse. Un magret de canard rôti aux cerises ou un coq au vin Beaujolais sont des accords traditionnels et savoureux. En outre, un plateau de charcuteries, accompagné d'un jambon persillé, saura également accompagner avec harmonie cette cuvée. Les plats de la région, comme une quiche au bleu de Bresse, offriront une délicieuse complémentarité au vin.
Pour déguster ce Morgon à son apogée, servez-le à une température idéale de 14 à 16°C. Avant de savourer, prenez le temps de le regarder au verre pour apprécier sa belle robe rouge rubis. En le portant au nez, profitez de sa palette aromatique dominée par des notes de fruits rouges et une subtile minéralité. Enfin, goûtez-le en explorant sa texture soyeuse et sa finale persistante, révélant toute la typicité de son terroir exceptionnel.
