Vin Morgon Domaine D.Piron - Côte du Py - 2022

Avis Viniou

Le Morgon "Cuvée Côte du Py" 2022 du Domaine D.Piron est un vin rouge issu de la région du Beaujolais, en France, réputée pour ses vins vibrants et élégants. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gamay, emblématique de la région, qui confère des arômes fruités et floraux distinctifs. Le terroir de la Côte du Py est exceptionnel, composé de schistes granitiques, ce qui apporte une minéralité unique au vin. Le millésime 2022 a bénéficié d'une météo favorable, permettant une belle concentration des arômes. Le Domaine D.Piron, avec une histoire riche et bien établie, est reconnu pour respecter les traditions tout en intégrant des techniques modernes de vinification pour exprimer le meilleur du Morgon.

Pour accompagner ce Morgon, optez pour des plats qui enrichissent ses caractéristiques fruitées et sa structure délicate. Une volaille rôti ou un magret de canard aux cerises mettraient en valeur ses arômes de fruits rouges. Les charcuteries fines et les fromages à pâte molle, tels qu'un Brie de Meaux, créeront une belle harmonie. Pour un accord régional, considérez une terrine de campagne ou un coq au vin, qui s’accorderont parfaitement avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez le Morgon à une température comprise entre 14 et 16°C pour apprécier ses arômes. Commencez par observer sa robe rouge intense aux reflets violacés, puis sentez-le pour capter ses arômes de fruits rouges et ses notes minérales. En bouche, dégustez-le lentement pour découvrir sa structure équilibrée et sa finale persistante. Ce Morgon est idéal à partager entre amis ou en famille pour une expérience gustative conviviale.