Vin Morgon James - 2016

Avis Viniou

Le Morgon 2016 du Château James est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Beaujolais, en France. Connu pour son caractère vif et fruité, il est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, typique de cette région. Le millésime 2016, marqué par un climat relativement équilibré, a permis d’obtenir un vin bien structuré et agréable, exprimant pleinement le terroir granitique de Morgon. Le Beaujolais est apprécié pour ses sols variés et son climat tempéré, influencé tant par l’océan Atlantique que par le continent, ce qui en fait un terrain propice à des vins légers et expressifs. Le Château James, avec son histoire riche et sa tradition viticole bien établie, est reconnu pour ses techniques de vinification qui accentuent la complexité et l’élégance de ses cuvées.

Pour sublimer ce Morgon 2016, on peut l’accompagner de plats qui équilibrent ses arômes fruités et sa douceur tannique. Une côte de veau aux girolles ou un magret de canard se marieront admirablement bien. Les amateurs de cuisine régionale pourront opter pour un saucisson brioché ou un bœuf bourguignon, dont les saveurs robustes complèteront parfaitement les notes fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Morgon, il est conseillé de le servir à une température de 14 à 16°C après un léger passage en carafe d’environ 30 minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes de fruits rouges et de fleurs avant de passer à la dégustation, où des saveurs de cerise et de prune se mêlent à une subtile minéralité, offrant une expérience sensorielle complète et équilibrée.