Vin Morgon Domaine Bouland - Bellevue sable - 2018

Avis Viniou

Le Morgon "Cuvée Bellevue sable" 2018 du Domaine Bouland est un vin rouge délicat issu de la région du Beaujolais en France. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, réputé pour sa capacité à produire des vins fruités et équilibrés. Le millésime 2018 est marqué par des conditions climatiques favorables, offrant un vin gourmand avec une belle structure. Le terroir sableux de la région apporte une finesse particulière aux tanins. Le Beaujolais, situé entre les monts du Lyonnais et la Saône, est réputé pour ses sols granitiques et son climat semi-continental qui confèrent aux vins une personnalité unique. Le Domaine Bouland, fondé il y a plusieurs décennies, est reconnu pour son respect de la tradition et sa recherche constante de qualité.

Pour accompagner ce Morgon, optez pour des plats qui sauront mettre en avant ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Des charcuteries comme le saucisson lyonnais, un coq au vin ou un bœuf bourguignon seront des compagnons idéaux. Pour un accord plus régional, une salade lyonnaise ou une terrine de volaille se marieront à merveille avec ce vin.

Pour en apprécier pleinement les caractéristiques, servez ce Morgon à une température de 14 à 16°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation afin de libérer ses arômes. Observez sa robe rubis éclatante, reniflez ses délicats arômes de cerise et de violette, puis goûtez sa texture soyeuse et ses tanins fins pour profiter d'une expérience gustative complète.