Vin Morgon Domaine Marcel Lapierre - 2020

Avis Viniou

Ce Morgon 2020 du Domaine Marcel Lapierre provient du Pays Beaujolais en France, région renommée pour ses vins rouges fruités et légers. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce vin se distingue par ses notes intenses de fruits rouges et ses nuances florales. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat sous influence continentale avec des sols granitiques, conférant une belle minéralité et une profondeur aromatique au vin. Le Domaine Marcel Lapierre, célèbre pour ses pratiques en viticulture biologique et ses méthodes de vinification naturelle, est respecté pour ses vins vivants et expressifs qui reflètent fidèlement leur terroir.

Pour accompagner ce Morgon, pensez à des plats qui subliment ses arômes fruités et sa structure élégante. Les charcuteries fines, comme une rosette de Lyon, ou un coq au vin préparé avec soin, se marieront à merveille. Optez également pour un fromage affiné, tel un Saint-Marcellin, pour une alliance gourmande. Les plats végétariens, comme un gratin dauphinois ou des légumes racines rôtis, feront également ressortir les nuances fruitées et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Morgon, servez-le à une température de 14 à 16 °C. Un carafage d'une vingtaine de minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez pour déceler ses parfums de cerise et de violette. En bouche, dégustez lentement pour apprécier sa fraîcheur, sa finesse tannique et ses notes légèrement épicées. Ce Morgon offre une belle découverte sensorielle qui évolue dans le verre.