Vin Morgon Domaine Burgaud - Côte du Py - 2017

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Côte du Py 2017" de Domaine Burgaud est un Morgon de la région du Beaujolais en France, réputé pour sa capacité à vieillir et sa complexité. Issu principalement du cépage Gamay, ce vin affiche des arômes de fruits rouges, de fleurs et souvent de nuances minérales. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat favorable, contribuant à une belle maturité des raisins. Le terroir de la Côte du Py, connu pour ses sols volcaniques, apporte une profondeur exceptionnelle aux vins. Le Domaine Burgaud, respecté pour sa vinification traditionnelle alliant savoir-faire et respect du terroir, a forgé sa réputation à travers des vins expressifs et élégants.

Pour accompagner ce Morgon, optez pour des plats comme un coq au vin, du bœuf bourguignon ou une planche de charcuteries fines. Les saveurs riches et succulentes de ces mets compléteront la structure et les arômes fruités du vin. Un fromage régional, comme un Saint-Marcellin ou un Reblochon, saura amplifier la finesse de son bouquet aromatique.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température de 14 à 16°C pour profiter de sa fraîcheur et de sa complexité aromatique. Un carafage de 30 minutes est idéal pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe brillante du vin, respirez ses arômes subtils de fruits et de minéraux, puis savourez sa bouche élégante et équilibrée.