Vin Morgon Domaine Guénaël Jambon - Côte du Py Réserve - 2022

Avis Viniou

Le Morgon Cuvée Côte du Py Réserve 2022 du Domaine Guénaël Jambon est un vin rouge emblématique du Beaujolais, élaboré à partir du cépage Gamay, connu pour sa fraîcheur et ses arômes fruités. Le millésime 2022 promet une récolte particulièrement expressive, avec des notes de fruits rouges et une belle structure tannique, grâce au terroir unique du Côte du Py, composé de sols granitiques et schisteux. La région du Beaujolais est réputée pour son climat tempéré, bénéficiant d'influences continentales et méditerranéennes, ce qui permet au Gamay de s'épanouir pleinement. Le Domaine Guénaël Jambon, avec son savoir-faire et son respect des traditions, a su se forger une solide réputation pour ses cuvées de Morgon qui expriment toute la typicité et la finesse du terroir.

Ce vin s'accorde magnifiquement avec des plats tels que le coq au vin, le bœuf bourguignon ou encore la charcuterie fine. Les saveurs fruitées et les tanins soyeux du Morgon Cuvée Côte du Py Réserve se marient bien avec des plats plus gras, équilibrant ainsi l'ensemble gustatif. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez ce vin d'un saucisson brioché ou de fromages de la région comme le Saint-Marcellin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon à une température de 14 à 16°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. Commencez votre dégustation en observant sa robe rubis brillante, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices avant de savourer sa bouche ample et harmonieuse. Prenez le temps de discerner les nuances de saveurs qui persistent en finale, révélant la richesse de son terroir.