Vin Morgon Jean-Pierre Ducroux - Cuvée Vieilles Vignes - 2022

Avis Viniou

Le Morgon 2022 de Jean-Pierre Ducroux, issu de la Cuvée Vieilles Vignes, est un vin rouge typique de la région du Beaujolais, élaboré principalement à partir du cépage Gamay. Ce millésime se distingue par son expression riche et fruitée, avec des notes de cerise, de mûre et une belle minéralité, reflet de son terroir granitique. La région du Beaujolais est réputée pour ses coteaux en pente douce et son climat tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. Le domaine Jean-Pierre Ducroux est reconnu pour son respect des traditions viticoles et sa capacité à produire des vins qui expriment toute la finesse de leur terroir.

Pour mettre en valeur les arômes fruités et la structure de ce Morgon, il est conseillé de l'accompagner de plats tels qu'un coq au vin, un bœuf bourguignon ou encore un fromage de chèvre affiné. Des plats régionaux, comme une andouillette ou une salade lyonnaise, créeront également un accord harmonieux. Ces mets souligneront la fraîcheur et la profondeur de ce vin, tout en respectant son caractère typiquement Beaujolais.

Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon à une température de 14-16°C, et carafez-le pendant environ 30 minutes pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. En premier, admirez sa robe rubis éclatante ; ensuite, humez les arômes complexes de fruits rouges et de nuances terreuses. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier sa rondeur en bouche, ses tanins soyeux et sa belle longueur en finale.