Vin Morgon Domaine des Nugues - 2021

Avis Viniou

Le Domaine des Nugues 2021, provenant de l'appellation Morgon dans le Beaujolais, est un vin rouge prometteur inscrit dans une tradition de vins élégants et fruités. Les vins de Morgon sont généralement produits à partir du cépage Gamay, connu pour ses arômes de fruits rouges et une belle fraîcheur. Le millésime 2021, malgré quelques défis climatiques, promet un équilibre réussi grâce à des techniques de vinification maîtrisées, préservant le caractère expressif du terroir. Sise entre vignes et collines, la région du Beaujolais bénéficie d'un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids, offrant des conditions idéales pour un Gamay racé et puissant. Le Domaine des Nugues possède une réputation d'excellence, conjuguant respect des traditions et innovation.

Pour accompagner ce Morgon, envisagez des plats qui sauront magnifier ses arômes fruités et sa structure subtile. Un magret de canard laqué ou un lapin à la moutarde se marieront harmonieusement avec la rondeur du vin. Les plats régionaux tels que le saucisson lyonnais ou un gratin dauphinois révéleront également les nuances du vin, créant une expérience culinaire authentique.

Pour une dégustation optimale, le Morgon Domaine des Nugues 2021 se sert idéalement entre 14 et 16°C. Un léger carafage d'une à deux heures permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, examinez d'abord sa robe éclatante, laissez-vous séduire par ses senteurs de cerise et de fraise au nez, puis goûtez pour apprécier son équilibre en bouche, entre fraîcheur et finesse.