Vin Morgon Marcel Lapierre - Vieilles Vignes - 2022

Avis Viniou

Ce Morgon 2022 de la Cuvée Vieilles Vignes, issu du prestigieux domaine Marcel Lapierre, est un vin rouge séduisant du Beaujolais. Réputé pour son cépage Gamay, ce vin met en valeur l'essence même de son terroir avec des vignes âgées qui apportent concentration et complexité. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité des raisins. Marcel Lapierre est reconnu pour sa viticulture biologique et ses techniques de vinification sans soufre, respectant ainsi l'expression pure du fruit et du terroir. Le Beaujolais, avec ses sols granitiques et son climat tempéré, offre des conditions idéales pour produire des vins élégants et fruités. La région est célèbre pour sa culture viticole vivante et son histoire riche, influençant le style unique de ses vins.

Pour sublimer ce Morgon, envisagez de l'accompagner de plats tels qu'un coq au vin ou une côte de bœuf grillée, dont les saveurs robustes s'accordent à merveille avec les notes fruitées et épicées du vin. Les charcuteries fines ou un fromage affiné comme le Saint-Nectaire seraient également des choix délectables. Les plats régionaux comme une salade lyonnaise ou une terrine campagnarde mettraient en valeur les nuances du vin tout en offrant une superbe harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon à une température de 14-16°C. Il est conseillé de le carafer pendant 30 minutes afin de libérer pleinement ses arômes complexes. Commencez votre dégustation par une observation visuelle pour apprécier sa couleur rubis éclatante. Au nez, profitez des arômes de fruits rouges, de kirsch et de notes florales. En bouche, ce vin révèle une délicate structure tannique et une finale persistante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, révélant ainsi toutes les subtilités qu'il a à offrir.