Vin Morgon piro - la chanaise magnum - 2019

Avis Viniou

Le Morgon 2019 "Cuvée la Chanaise Magnum" du Château Piro est un remarquable vin rouge de la région du Beaujolais, en France. Connu pour ses vins élégants et fruités, le Morgon se distingue par ses vins à base de Gamay, qui apportent des notes de cerise et de prune, typiques de ce cépage. Le millésime 2019 est exceptionnel, bénéficiant d'un été chaud et sec qui a favorisé la concentration aromatique. Le terroir granitique de Morgon, combiné aux méthodes de vinification traditionnelles, confère à ce vin des tanins soyeux et une excellente structure. La région du Beaujolais est caractérisée par un climat tempéré et une géologie diversifiée qui se reflète dans la complexité de ses vins. Le Château Piro, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, est reconnu pour produire des vins qui allient modernité et tradition.

Pour accompagner ce Morgon, pensez à des plats qui viennent souligner sa fraîcheur et son fruité. Une bavette à l'échalote, un coq au vin ou encore une terrine de volailles se marieront harmonieusement avec la structure du vin. Des plats régionaux, tels qu'un saucisson brioché ou un gratin dauphinois, peuvent aussi sublimer ses arômes, créant une belle symphonie de saveurs.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 14-16°C. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir ses arômes complexes. En dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis laissez-vous enivrer par ses arômes de fruits rouges mûrs et de notes florales. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur et ses tanins soyeux, qui révèlent une finale persistante et élégante.