Vin Morgon Bonne Tonne - Les Charmes - 2023

Avis Viniou

Le Morgon "Cuvée Les Charmes 2023" du Château Bonne Tonne est un vin rouge issu du Beaujolais, une région réputée pour ses vins fruités et gouleyants. Cette cuvée est élaborée principalement à partir du cépage Gamay, qui confère des arômes vifs de fruits rouges tels que la cerise et la framboise. Le millésime 2023 promet un vin éclatant, bénéficiant d'un terroir granitique et d'une vinification soignée qui mettent en valeur la structure et la finesse. La région de Beaujolais, avec son climat tempéré et ses sols variés, favorise des vins expressifs et accessibles. Le Château Bonne Tonne, avec une riche histoire de viticulture durable, est respecté pour sa tradition et son innovation dans l'art de la vinification.

Pour accompagner ce Morgon, pensez à des plats qui accentuent sa fraîcheur et son fruité. Un rôti de porc aux herbes ou un coq au vin sont des choix judicieux qui compléteront sa structure légère. Les plats régionaux tels qu'une saucisse de Lyon ou un poulet à la crème et aux champignons souligneront également la finesse de ses arômes fruités tout en créant une belle harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale de cette cuvée, servez le vin à une température de 14 à 16°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant de le déguster afin qu'il puisse s'ouvrir pleinement. En observant sa robe éclatante, vous découvrirez l'intensité des arômes fruités en le portant au nez, tandis qu'en bouche, vous pourrez apprécier sa fraîcheur, son équilibre et sa finale soyeuse.