Avis Viniou
Le Moulin-à-Vent 2022 du Château La Croix des Louves est un vin rouge élégant issu de la célèbre région du Beaujolais, en France. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, réputé pour ses arômes fruités et sa fraîcheur. Le millésime 2022 a bénéficié d'un terroir exceptionnel, avec une influence granitique apportant finesse et complexité. Les techniques de vinification traditionnelles employées ajoutent une structure harmonieuse et une belle longueur en bouche. Le Beaujolais est connu pour ses collines douces, son climat tempéré et ses sols variés, contribuant à un style de vin distinctif. Le Château La Croix des Louves jouit d'une riche histoire et d'une réputation de producteur de vins d'excellence, particulièrement appréciés pour leur authenticité et leur caractère.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui complètent sa texture soyeuse et ses arômes fruités. Un coq au vin ou un bœuf bourguignon relevé seront d'excellents compagnons. En termes de spécialités régionales, une terrine de jambon persillé ou une charcuterie fine du Beaujolais accentuera les notes épicées et florales de ce Moulin-à-Vent.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température légèrement rafraîchie, entre 14 et 16°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant pour libérer ses arômes complexes. Prenez le temps d'apprécier sa robe rubis profonde avant de savourer ses arômes fruités et floraux au nez. Enfin, laissez s'épanouir en bouche sa belle structure et ses tanins souples pour une expérience gustative mémorable.
