Vin Moulin-à-vent Brienne - 2022

Avis Viniou

Le Moulin-à-vent 2022 du Château de Brienne est un vin rouge sec issu du cépage Gamay, typique de la région du Beaujolais. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, offrant un vin structuré avec des arômes de fruits rouges et épices. Le terroir granitique de Moulin-à-vent est réputé pour produire des vins de garde avec une belle profondeur et une complexité aromatique. Les techniques de vinification traditionnelles, combinées à un élevage soigné, mettent en avant l'expression du terroir. Le Beaujolais est une région viticole célèbre pour ses sols granitiques et son climat tempéré, promouvant des vins à la fois fruités et frais. Le Château de Brienne, avec son histoire séculaire, a su gagner une solide réputation pour la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer ce Moulin-à-vent 2022, privilégiez des accords avec des plats savoureux et raffinés. Une daube de bœuf ou un coq au vin rehausseront la structure et les arômes du vin. Essayez également un fromage affiné comme le Reblochon pour un mariage régional typique. Des plats à base de champignons ou des légumes racines rôtis composeront de belles harmonies gustatives avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 15-17°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, inspirez profondément pour capter l'alliance de fruits rouges et de nuances épicées, puis savourez sa bouche ronde et équilibrée. Ces étapes vous offriront une expérience sensorielle complète de ce vin d’exception.