Vin Moulin-à-vent Domaine La Maison Fleurie - 2004

Avis Viniou

Le Moulin-à-Vent 2004 du Domaine La Maison Fleurie est un vin rouge élégant issu du terroir prestigieux de Beaujolais. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gamay, typique de la région, offrant des arômes de fruits rouges et noirs avec des nuances épicées. Le millésime 2004 est réputé pour sa structure bien équilibrée et sa longue garde. Le terroir granitique et manganifère confère au vin une minéralité distinctive. Le Beaujolais bénéficie d'un climat semi-continental avec une influence méditerranéenne, propice au développement du Gamay. Le Domaine La Maison Fleurie a une riche histoire et jouit d'une reconnaissance pour sa constance qualitative.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels qu'un coq au vin ou une entrecôte grillée, qui souligneront la richesse et la complexité des arômes du Moulin-à-Vent. Les charcuteries fines et les fromages affinés, comme un Brie de Meaux, se marieront également subtilement. Pour une touche régionale, une potée beaujolaise peut offrir une association savoureuse, évoquant les traditions culinaires locales.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Décantez-le environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa belle robe rubis foncé, puis plongez dans ses arômes envoûtants au nez. En bouche, prenez le temps d'apprécier sa texture soyeuse et ses tannins bien fondus, savourant le mariage des fruits et des épices.