Vin Moulin-à-vent Le Charbonneau - 2013

Avis Viniou

Le Charbonneau 2013, un vin rouge de l'appellation Moulin-à-Vent, provient du cœur du Beaujolais, en France. Ce vin est typiquement élaboré à partir du cépage Gamay, connu pour sa vivacité et ses arômes de fruits rouges. Le millésime 2013, marqué par sa finesse et son équilibre, révèle le caractère des sols granitiques de la région. Le terroir exceptionnel et la vinification respectueuse mettent en avant la profondeur et la structure de ce remarquable vin. La région du Beaujolais, avec son climat semi-continental et ses influences montagneuses, offre des conditions idéales pour l'épanouissement des vins élégants et expressifs. Le domaine Le Charbonneau jouit d'une réputation de longue date pour sa production de vins authentiques, témoignant de la richesse historique et culturelle de la région.

Pour accompagner ce Moulin-à-Vent 2013, optez pour des viandes rouges grillées, comme un magret de canard ou une côte de bœuf, qui sublimeront la structure et les arômes fruités du vin. Les fromages affinés à pâte molle, comme le Brie ou le Saint-Marcellin, se marieront aussi harmonieusement. Pour une touche régionale, servez-le avec une bavette à l'échalote ou un coq au vin, des classiques qui feront ressortir le caractère typiquement beaujolais de ce vin.

Pour déguster ce Moulin-à-Vent 2013 dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 15 à 17°C, après un carafage d'environ 30 minutes pour libérer ses arômes complexes. Admirez sa robe rubis profond avant d'apprécier son bouquet de fruits rouges, de violette et de subtiles notes épicées. En bouche, savourez sa texture soyeuse et son équilibre, en prenant le temps de ressentir la persistance de ses arômes. Ce vin sera à son apogée dès maintenant et pour plusieurs années encore.