Vin Non spécifié Laurent Lagrange - 2019

Avis Viniou

Le Laurent Lagrange 2019 est un vin blanc sec du Beaujolais, une région principalement reconnue pour ses vins rouges. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins blancs du Beaujolais sont souvent issus du Chardonnay, doté d'une belle vivacité et d'arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes. Le millésime 2019 est réputé pour sa concentration aromatique grâce à des conditions climatiques idéales. Le terroir du Beaujolais, composé de sols granitiques et d'un climat semi-continental, apporte aux vins une minéralité et une fraîcheur caractéristiques. Le domaine Laurent Lagrange, bien qu'il ne soit pas des plus connus, contribue à l'héritage viticole de la région avec des pratiques qui favorisent l'expression authentique du terroir.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats tels que des huîtres fraîches, un carpaccio de Saint-Jacques ou un fromage de chèvre affiné. Ces mets complèteront parfaitement la fraîcheur et la minéralité du vin. Un choix de cuisine régionale, comme des goujonnettes de carpe du Beaujolais, saurait accentuer les notes délicates et subtilement fruitées de ce vin blanc.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température fraîche de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes suffira pour libérer ses arômes délicats. À l'œil, il affichera une belle robe jaune pâle. Prenez le temps de découvrir son bouquet fruité au nez, avant de goûter sa texture vive et rafraîchissante en bouche. Ces étapes vous permettront d'apprécier toute la subtilité et la finesse de ce vin blanc du Beaujolais.