Vin Régnié Benoît Lafont - Les petits fils - 2020

Avis Viniou

Le Régnié 2020 de la cuvée Les Petits Fils, produit par le Château Benoît Lafont, est un vin rouge issu du Beaujolais, une région réputée pour ses vins fruités et légers. Ce vin est élaboré à partir de Gamay, le cépage emblématique de la région, cultivé sur des sols granitiques qui confèrent au vin une belle minéralité et des notes fruitées gourmandes. Le millésime 2020 bénéficie de conditions climatiques idéales, favorisant la concentration des arômes et une belle fraîcheur. Le Beaujolais, et plus spécifiquement l'appellation Régnié, est reconnue pour son climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, offrant des conditions optimales pour la culture du Gamay. Le Château Benoît Lafont, fort d'un héritage familial, est réputé pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce Régnié, pensez à des plats comme un poulet rôti aux herbes, une charcuterie fine ou un fromage de chèvre frais. L'harmonie des saveurs fruitées et légèrement épicées du vin se marie à merveille avec un bœuf bourguignon, plat régional emblématique. Les notes florales et la fraîcheur du vin sublimeront également une tarte à l'oignon ou une ratatouille.

Pour apprécier pleinement ce Régnié, servez-le à une température de 14-16°C. Il est conseillé de le carafer pendant une trentaine de minutes pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rubis, respirez ses arômes de fruits rouges et de fleurs, puis laissez-vous séduire par sa bouche gourmande et son élégante fraîcheur. En adoptant ces étapes, vous apprécierez toute la richesse et la finesse de ce vin du Beaujolais.