Vin Régnié Maison Colin Seguin - 2014

Avis Viniou

Ce Régnié 2014 de la Maison Colin Seguin est un vin rouge typique de la région du Beaujolais, particulièrement de l'appellation Régnié. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, il offre des arômes de fruits rouges, des notes florales et une touche épicée. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions climatiques équilibrées, ce qui a permis de produire un vin avec une belle structure et une fraîcheur caractéristique. Implantée sur des sols granitiques, la région du Beaujolais profite d'un climat tempéré favorisant l'expression fruitée et dynamique du Gamay. La Maison Colin Seguin, avec son savoir-faire traditionnel, est réputée pour ses vins authentiques et bien équilibrés.

Pour sublimer ce Régnié, envisagez de le servir avec des plats simples mais savoureux. Une volaille rôtie, un bœuf bourguignon ou une assiette de charcuterie fine mettront en valeur ses arômes fruités et sa structure légère. En termes de spécialités régionales, une tarte à la tomate ou un fromage de chèvre frais de la région constitueraient d'excellents compagnons.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale entre 14 et 16°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et légèrement pourpre. Ensuite, humez pour capter ses arômes frais de fruits rouges, avant de le goûter pour apprécier son attaque souple et sa finale légèrement épicée.