Vin Régnié Domaine des Braves - 2022

Avis Viniou

Le Régnié 2022 du Domaine des Braves est un vin rouge issu de l'une des appellations moins connues mais néanmoins captivantes du Beaujolais. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, réputé pour sa fraîcheur et ses arômes fruités. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir unique, composé de sols granitiques qui apportent minéralité et finesse. Les techniques de vinification traditionnelles, souvent en macération semi-carbonique, préservent les arômes fruités et floraux typiques du Gamay. La région du Beaujolais est caractérisée par un climat tempéré avec des influences continentales, offrant de bonnes conditions pour la maturation des raisins. Le Domaine des Braves a su s'établir grâce à une histoire riche et une réputation de produire des vins authentiques et expressifs.

Pour mettre en valeur ce Régnié, je recommande de l'associer avec des mets qui soulignent sa fraîcheur et son fruité. Des plats comme le coq au vin, un bœuf bourguignon ou un filet mignon aux airelles s'accorderont à merveille avec ce vin. Pour une expérience plus régionale, un saucisson brioché ou un fromage comme la tomme de Savoie offriront une belle harmonie avec les saveurs du Gamay.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 14 à 16°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes sera idéal pour révéler ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis brillante, puis amusez-vous à identifier ses notes de fruits rouges et de fleurs en le humant. Enfin, en bouche, savourez sa légèreté et son équilibre, caractéristiques qui font du Régnié un vin convivial et agréable.