Vin Régnié Guy Breton - 2022

Avis Viniou

Le Régnié 2022 du domaine Guy Breton est un vin rouge issu du Beaujolais, une région renommée pour ses crus délicats et fruités. Élaboré principalement à partir de Gamay, ce millésime reflète la fraîcheur et la vivacité du terroir granitique de Régnié. Guy Breton est un vigneron emblématique du mouvement "nature", promouvant des pratiques de vinification minimalistes pour exprimer au mieux la pureté du fruit et le caractère du sol. Le climat semi-continental du Beaujolais, associé à ses sols variés, confère à ce vin des notes de petits fruits rouges, une acidité équilibrée et des tanins souples. Le domaine Guy Breton, fondé par l’un des "Gang of Four", a joué un rôle majeur dans le renouveau qualitatif de la région, se forgeant une solide réputation pour ses vins naturels, expressifs et authentiques.

Pour accompagner ce Régnié 2022, optez pour des mets qui sauront rehausser ses arômes de fruits rouges et sa texture veloutée. Un coq au vin version allégée ou des charcuteries fines seraient des choix idéaux. Pensez également aux fromages de chèvre affinés ou à un tartare de bœuf. Pour une expérience locale, un saucisson brioché typique du Beaujolais créerait un accord régional harmonieux, sublimant le caractère convivial et accessible de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Régnié, servez-le à une température idéale de 14-16°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe couleur rubis éclatant. Au nez, explorez les arômes de framboises et de groseilles avec une touche florale. En bouche, savourez sa fraîcheur fruitée et sa finale élégante. Ce vin se prête merveilleusement aux moments de partage, typiques de l’esprit chaleureux du Beaujolais.