Vins Régnié Domaine Crêt Oeillat - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Crêt Oeillat propose un Régnié AOC 2022 qui incarne parfaitement l'esprit du Beaujolais. Exclusivement élaboré à partir du cépage Gamay, typique de la région, ce millésime 2022 se distingue par sa vivacité et son fruité éclatant. Le terroir de Régnié, l'un des dix crus du Beaujolais, repose sur des sols granitiques qui apportent une minéralité subtile aux vins, tandis que le climat semi-continental de la région favorise la douceur et la maturité des raisins. Ce vin rouge dévoile des arômes de fruits rouges, notamment de framboise et de cerise, avec des notes florales et épicées qui ajoutent de la complexité.

Le Beaujolais est une région viticole célèbre pour ses vins légers et fruités qui en font des compagnons parfaits pour une large gamme de plats. Ce vin se marie idéalement avec des classiques de la cuisine française comme le coq au vin ou le bœuf bourguignon. Sa fraîcheur et son potentiel d'accompagnement s'accordent également avec des charcuteries fines, des volailles grillées ou encore un fromage de chèvre affiné, qui mettront en valeur sa texture soyeuse et ses arômes fruités. Pour ceux qui souhaitent rester dans la tradition régionale, servir ce Régnié avec un saucisson lyonnais serait un choix aussi délicieux qu'authentique.

Pour profiter de toutes les nuances de ce Régnié 2022, il est conseillé de le déguster à une température de 14-16°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes délicats et sa structure en bouche. L'aération du vin pendant une courte période avant la dégustation peut également aider à exprimer toute la palette aromatique de ce charmant vin du Beaujolais. Convivial et accessible, ce Régnié 2022 saura séduire tant les connaisseurs que les amateurs de vins frais et légers.