Vin Régnié Domaine Les Petites Pierres - 2021

Avis Viniou

Le Régnié 2021 du Domaine Les Petites Pierres est un vin rouge issu de la région viticole du Beaujolais, en France. Typiquement constitué du cépage Gamay, ce vin se caractérise par sa fraîcheur et sa vivacité, avec des arômes de fruits rouges, tels que la framboise et la cerise, et parfois une note florale ou épicée. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques fraîches et humides, apporte une belle acidité et une structure légère. Le terroir granitique de Régnié favorise l'expression fruitée et la finesse des tanins. Le Domaine Les Petites Pierres, avec son histoire riche et sa réputation de produire des vins authentiques et expressifs, continue de valoriser le savoir-faire traditionnel du Beaujolais.

Pour accompagner ce Régnié 2021, optez pour des plats qui souligneront sa délicatesse et ses notes fruitées. Une charcuterie fine ou un fromage à pâte molle comme le Camembert sauront mettre en valeur ses arômes. Les plats régionaux, comme un poulet à la crème de Bresse ou un gratin dauphinois, s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. Pour les amateurs de plats plus légers, une salade de chèvre chaud ou des légumes grillés feront également un bel accord.

Lors de la dégustation, servez ce Régnié 2021 à une température idéale de 14 à 16°C. Commencez par observer sa belle robe brillante rouge rubis, puis humez ses arômes fruités avec des nuances florales. En bouche, appréciez sa légèreté, sa fraîcheur et ses tanins subtils, qui se prolongent dans une finale élégante. N'hésitez pas à aérer le vin une demi-heure avant de le déguster pour apprécier pleinement son bouquet aromatique.