Vin Régnié Tavian - 2020

Avis Viniou

Le Régnié 2020 du Château Tavian est un vin rouge provenant du Beaujolais, une région célèbre pour ses vins fruités et gouleyants. Régnié, l'une des dix crus du Beaujolais, est réputé pour produire des vins aromatiques aux notes de fruits rouges et florales. Ce vin est issu principalement du cépage Gamay, adapté au terroir granitique et aux techniques de vinification traditionnelles favorisant l’expression du fruit et de la fraîcheur. Le Château Tavian, avec son héritage de savoir-faire, bénéficie d’un climat tempéré aux influences continentales, apportant au vin une belle structure tout en préservant sa finesse et sa vivacité.

En termes d'accords mets-vins, le Régnié 2020 s'associera merveilleusement bien avec une charcuterie fine, une volaille rôtie ou des plats à base de champignons. Les plats traditionnels de la région, tels qu'une cassolette de quenelles de brochet ou un coq au vin, se marieront également parfaitement avec ce vin, mettant en valeur sa souplesse et ses arômes fruités.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe lumineuse, puis explorez les arômes de fruits rouges au nez, avant d’apprécier en bouche sa texture ronde et son équilibre harmonieux.