Vin Régnié Jean Marc Laforest - 2015

Avis Viniou

Le Régnié 2015 du Château Jean Marc Laforest est un vin rouge typique du Beaujolais, une région viticole renommée pour ses vins fruités et légers. Ce cru est généralement élaboré à partir du cépage Gamay, offrant des notes de petits fruits rouges et parfois des nuances florales. Le millésime 2015 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, permettant une bonne maturité des raisins et une belle concentration aromatique. Le terroir granitique de Régnié confère au vin fraîcheur et minéralité, caractéristiques du Beaujolais. Jean Marc Laforest est un domaine respecté dans la région, œuvrant avec passion pour produire des vins expression du terroir depuis plusieurs générations.

Pour mettre en valeur ce Régnié 2015, vous pouvez le marier avec des plats tels que des charcuteries, une volaille rôtie ou encore une salade de chèvre chaud. Ses arômes fruités et sa belle acidité s'accordent aussi parfaitement avec des plats régionaux comme le coq au vin ou une andouillette grillée. Ces accords mets-vins contribueront à sublimer les saveurs du vin et offrir une expérience savoureuse et harmonieuse.

Pour la dégustation, servez ce Régnié à une température idéale de 14-16°C. Il est conseillé de le carafer une demi-heure avant la dégustation pour libérer tous ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez le verre pour apprécier ses arômes de fruits rouges et ses notes florales. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre fruité et fraîcheur, avant de savourer sa finale délicatement épicée.