Vin Régnié Georges Duboeuf - 2018

Avis Viniou

Le Régnié 2018 de Georges Duboeuf est un vin rouge issu de la région du Beaujolais, en France. Provenant de l'appellation Régnié, ce vin met en lumière le cépage Gamay, réputé pour sa fraîcheur et sa finesse. Le millésime 2018 est caractérisé par une maturité optimale du raisin, offrant des arômes fruités et une belle acidité. Régnié bénéficie d'un terroir granitique, apportant une minéralité distinctive, et d'un climat tempéré propice à la production de vins élégants et gourmands. Georges Duboeuf, souvent appelé le "Pape du Beaujolais", est reconnu pour son souci du détail et sa passion pour les vins de qualité.

Pour sublimer ce Régnié, optez pour des accords mets-vins qui mettent en avant sa fraîcheur et son caractère fruité. Des plats comme le poulet rôti aux herbes, le lapin à la moutarde ou une assiette de charcuteries lyonnaises souligneront parfaitement ses arômes. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un fromage fermier affinée, comme le Saint-Marcellin, qui complétera idéalement ce vin.

Dégustez ce Régnié à une température de service comprise entre 14 et 16°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage de 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer la robe brillante, sentir les arômes de fruits rouges et d'épices, puis savourer en bouche sa texture veloutée et sa finale rafraîchissante.