Avis Viniou
Le Saint-Amour 2022 "Cuvée Esprit de Séduction" du Domaine Berthier est un vin rouge charmeur originaire du Beaujolais, une région viticole réputée pour ses vins frais et fruités. Ce millésime révèle un caractère séduisant et léger, souvent dominé par le cépage Gamay, typique de la région. Employant des techniques de vinification traditionnelles, le Domaine Berthier met en avant la richesse du terroir avec des sols granitiques et sablonneux qui confèrent au vin ses arômes distinctifs de fruits rouges avec des notes florales. Le climat tempéré du Beaujolais, influencé par des étés chauds et des hivers froids, favorise l'épanouissement du Gamay. Non loin de Mâcon, le domaine familial Berthier jouit d'une solide réputation pour sa passion et son savoir-faire transmis de génération en génération.
Pour accompagner ce Saint-Amour, optez pour des mets qui sublimeront ses arômes et sa délicatesse. Les volailles rôties, le canard aux cerises ou les cailles aux raisins créent une alliance harmonieuse avec ses notes fruitées. Pour un accord régional, le fromage Saint-Marcellin ou une tarte aux pralines roses, spécialité lyonnaise, se marient parfaitement avec ce vin, rehaussant ses nuances florales.
Pour une dégustation optimale, servez ce Saint-Amour à une température entre 14 et 16°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir avec grâce. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis étincelante, puis plongez dans ses arômes intenses de cerise et de pivoine. Savourez ensuite la bouche, qui est à la fois fraîche et soyeuse, avec une finale élégante. À chaque dégustation, laissez-vous séduire par l'esprit de ce vin unique.
