Vin Saint-Amour Domaine Moulin Berger - Tradition - 2022

Avis Viniou

Le Saint-Amour 2022 du Domaine Moulin Berger est un vin rouge issu de l'appellation Beaujolais, plus spécifiquement du cru Saint-Amour, réputé pour ses vins expressifs et charmeurs. Cette cuvée Tradition, élaborée à partir de Gamay, se distingue par sa fraîcheur, son bouquet fruité et ses notes florales. Le millésime 2022, marqué par un climat généreux, promet des vins concentrés et équilibrés. La région de Beaujolais, avec sa géologie granitique et son influence climatique tempérée, favorise des vins souples et fruités. Le Domaine Moulin Berger, avec son histoire et son savoir-faire éprouvé, est respecté pour son engagement dans la production de vin de qualité, alliant tradition et innovation.

En termes d'accords mets-vins, cette cuvée accompagnera magnifiquement une volaille rôtie aux herbes ou un magret de canard. Les plats régionaux tels que le saucisson de Lyon et le gratin dauphinois complèteront à merveille ses arômes fruités et sa texture soyeuse. Pour un accord végétarien, une salade de chèvre chaud aux noisettes grillées soulignera sa délicatesse.

Pour une dégustation optimale, servez ce Saint-Amour à une température de 14-16°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Observez sa robe rouge rubis éclatante, puis humez ses parfums de cerise et de pivoine. En bouche, appréciez sa finesse et son équilibre élégant.