Vin Saint-Amour Jean Loron - Charmeroy - 2022

Avis Viniou

Le Saint-Amour 2022, produit par le Château Jean Loron, est une cuvée Rouge de la région du Beaujolais, plus précisément de l'appellation Saint-Amour. Ce vin met en avant le cépage Gamay, typique de la région, qui lui confère des notes fruitées et florales avec une rondeur caractéristique. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir riche en granit et schiste grâce au climat tempéré favorable de cette région. Les techniques de vinification employées par Jean Loron, une maison renommée, allient tradition et modernité pour offrir un vin harmonieux et élégant. Le Beaujolais est connu pour sa convivialité et ses vins expressifs, influencés par un climat subtilement continental avec des influences océaniques.

Pour accompagner ce Saint-Amour, nous vous suggérons de servir des viandes blanches ou rouges grillées, telles que du poulet rôti ou du porc caramélisé. Les plats en sauce, comme un coq au vin, souligneront la complexité aromatique du vin. Pour un accord régional, un gratin lyonnais sera parfait pour accompagner ce Beaujolais élégant, en mettant en valeur sa finesse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14 à 16°C. Un carafage d'une demi-heure permettra au vin de révéler pleinement ses arômes subtils. Observez sa robe rubis éclatante, humez ses arômes de fruits rouges et de fleurs, puis goûtez en appréciant la structure légère et les tanins souples, pour une dégustation pleine de raffinement.