Vin Saint-Amour Pascal Berthier - Esprit de Séduction - 2009

Avis Viniou

Le Saint-Amour "Cuvée Esprit de Séduction" 2009 de Pascal Berthier est un vin rouge issu du Beaujolais, une région française reconnue pour ses vins fruités et gouleyants, élaborés principalement à partir du cépage Gamay. Ce millésime 2009 bénéficie d'une belle maturité, révélant des arômes de fruits rouges mûrs, complétés par des notes épicées et florales, typiques de l'appellation. La région de Saint-Amour, située dans le nord du Beaujolais, profite d'un terroir granitique et d'un climat semi-continental modéré qui confèrent aux vins leur personnalité unique. Le domaine Pascal Berthier, fort d'une longue tradition viticole, est réputé pour son savoir-faire et son engagement en faveur de la qualité.

Pour apprécier cette cuvée, envisagez des plats comme un magret de canard aux cerises, des charcuteries fines, ou encore un coq au vin. Des plats régionaux, tels qu'une andouillette beaujolaise ou une potée auvergnate, sauront également sublimer les arômes fruités et les tanins fins de ce Saint-Amour, créant une harmonie gustative des plus réussies.

Pour la dégustation, servez ce vin autour de 14-16°C pour apprécier pleinement son bouquet aromatique. Il est conseillé de le carafer une heure avant pour permettre à ses arômes de se libérer. Commencez par observer sa robe lumineuse, passez au nez pour découvrir ses notes de fruits rouges et d'épices, et enfin en bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale élégante.