Vin Beaujolais Nouveau Domaine Lavarenne - Nouveau - 2022

Avis Viniou

Le Beaujolais Nouveau 2022 du Domaine Lavarenne est un vin rouge issu de la célèbre région viticole du Beaujolais, en France. Cette cuvée, élaborée principalement à partir du cépage Gamay, illustre le caractère jeune et fruité des vins nouveaux. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges, rehaussés par une méthode de vinification en macération carbonique typique de la région. La région du Beaujolais, avec ses sols granitiques et son climat semi-continental, offre un terroir unique qui confère à ses vins une vivacité et une légèreté remarquables. Le Domaine Lavarenne, connu pour sa tradition et son savoir-faire, contribue à la renommée des vins de cette région avec son engagement pour la qualité et l'authenticité.

Pour accompagner ce Beaujolais Nouveau, les charcuteries, les fromages à pâte molle comme le camembert et les plats simples tels que le vol-au-vent sont des choix parfaits. Pour une expérience plus régionale, envisagez de le déguster avec une tarte aux pralines roses ou un saucisson lyonnais, afin de rehausser la vivacité et le fruité de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température légèrement rafraîchie, autour de 12-14°C. Un carafage est généralement inutile pour les Beaujolais Nouveaux, car ils se savourent dans leur jeunesse. Lors de la dégustation, observez sa couleur vive, sentez les arômes intenses de fruits rouges frais, puis goûtez pour apprécier sa légèreté et sa finesse. Ce vin se déguste mieux dans les mois suivant sa mise en bouteille pour profiter de sa fraîcheur éclatante.