Vin Brouilly Chateau Bluizard - Souvenir Napoléonien - 2023

Avis Viniou

Le Château Bluizard nous offre avec sa Cuvée Souvenir Napoléonien 2023 un Brouilly rouge typique du Beaujolais. Ce vin, élaboré principalement à partir du cépage Gamay, arbore des arômes fruités et floraux, avec une fraîcheur caractéristique des vins de cette région. Le millésime 2023 promet une belle expression grâce à la diversité des sols granitiques de Brouilly, qui apporte minéralité et finesse. La vinification traditionnelle en cuves de ce domaine, alliée à un respect des méthodes ancestrales, contribue à la réputation de Château Bluizard, reconnu pour ses vins élégants et équilibrés. Le Beaujolais, bénéficiant d'un climat semi-continental et de techniques de vinification transmises de génération en génération, est renommé pour ses vins lumineux et accessibles.

Pour sublimer cette Cuvée Souvenir Napoléonien, optez pour des plats tels qu'un poulet de Bresse rôti ou une andouillette grillée. Les saveurs douces et épicées de ces mets valoriseront les notes fruitées et la structure légère de ce Brouilly. Une charcuterie fine, typique de la région, ou un fromage de chèvre affiné, comme le Mâconnais, composerait aussi une harmonie parfaite. Ces associations profiteront pleinement de la texture et de la vivacité du vin.

Concernant la dégustation, servez ce Brouilly à une température idéale de 14 à 16°C. Un court passage en carafe de 20 à 30 minutes permettra au vin de s’ouvrir et de révéler ses nuances aromatiques. D’abord, contemplez sa robe rubis brillante, puis humez ses arômes envoûtants de petits fruits rouges et de fleurs. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa finale en douceur. Ces étapes vous offriront une expérience de dégustation complète et mémorable.