Avis Viniou
Le Château de Pierreux Brouilly 2020 est un vin rouge issu de la région du Beaujolais, en France. Souvent élaboré à partir du cépage Gamay, ce Brouilly se distingue par sa fraîcheur, ses arômes de fruits rouges croquants et ses fines notes florales. Le millésime 2020 a bénéficié d'une météo clémente, offrant des raisins de qualité et des tanins soyeux. Le terroir granitique de Brouilly, avec ses sols bien drainés, contribue à la finesse et à l'élégance de ce vin. Le Beaujolais, réputé pour ses vins vifs, bénéficie d'un climat tempéré favorable à la maturation du Gamay. Le Château de Pierreux, avec son histoire riche, est reconnu pour sa production respectueuse du terroir et son savoir-faire traditionnel.
Pour accompagner ce Brouilly 2020, considérez des accords avec des plats légers et savoureux. Une terrine de campagne, un coq au vin ou une quiche lorraine souligneront la profondeur des arômes fruités. Les saveurs délicates d'un plat de volaille aux champignons ou d'une salade lyonnaise se marieront à merveille avec ce vin élégant. Pour rester dans l'authenticité régionale, une charcuterie fine est également un excellent choix.
Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly à une température de 14 à 16 ºC. Carafez-le environ 30 minutes avant de le savourer pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, humez ses arômes de fruits rouges et de violette, puis goûtez pour apprécier sa texture douce et ses tanins subtils.
