Vin Brouilly Romain Jambon - Y - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly Cuvée Y 2022 du Domaine Romain Jambon est un vin rouge issu du cépage Gamay, typique de l'appellation Beaujolais. Produit dans la région de Brouilly, au sud du Beaujolais, ce vin bénéficie d'un terroir granitique que le Gamay exprime avec finesse. Le millésime 2022, marqué par une météo clémente, promet des saveurs fruitées et une belle fraîcheur. Le Domaine Romain Jambon est reconnu pour sa vinification traditionnelle, mettant en avant le caractère jovial et accessible de ses vins. La région, célèbre pour ses collines ondoyantes et son climat semi-continental tempéré, offre un environnement propice à la production de vins aux arômes de fruits rouges et d'épices.

Pour accompagner ce Brouilly, envisagez des plats simples mais savoureux qui mettront en valeur ses arômes de cerise et de mûre. Un coq au vin ou un pot-au-feu pourrait offrir une alliance subtile, tout comme un plateau de charcuteries de la région, tel que le saucisson de Lyon. Les fromages affinés comme le Brie ou le Reblochon s'accorderont également très bien, accentuant la rondeur et la légèreté du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly à une température d'environ 14°C. Un temps de carafage de 30 minutes révèlera toute la richesse de ses arômes. En dégustation, commencez par observer sa couleur rubis brillante avant de plonger dans ses arômes fruités intenses. En bouche, laissez le vin caresser votre palais pour apprécier sa vivacité et ses tanins fondus, gages d'une belle harmonie.