Vin Brouilly Domaine Comte de Monspey - Vieilles Vignes - 2009

Avis Viniou

Le Brouilly 2009 du Domaine Comte de Monspey est un vin rouge élégant issu de l'appellation Beaujolais, célèbre pour ses vins fruités à base principalement de Gamay. Ce vin est une Cuvée Vieilles Vignes, ce qui signifie qu'il provient de vignes plus anciennes, généralement synonymes de concentration et de complexité accrue des arômes. Le millésime 2009 est particulièrement réputé pour ses conditions climatiques optimales dans la région, caractérisées par un ensoleillement généreux et une maturité exceptionnelle des raisins. Le terroir de Brouilly, avec ses sols granitiques, favorise l'expression aromatique du Gamay, offrant des notes de fruits rouges éclatants et de subtiles touches épicées. Le Domaine Comte de Monspey, avec son histoire riche dans la région, est reconnu pour sa maîtrise des techniques traditionnelles de vinification, produisant des vins de caractère qui respectent l'identité de leur terroir.

Pour accompagner ce Brouilly 2009, optez pour des plats qui souligneront sa fraîcheur et ses arômes fruités. Une volaille rôtie accompagnée de légumes racines ou un rôti de porc aux pommes de terre seraient des choix excellents. Les charcuteries fines et les fromages à pâte molle, typiques de la région, se marieront harmonieusement avec les nuances du vin. Pour un accord régional authentique, envisagez de servir ce vin avec un coq au vin préparé avec la cuvée elle-même, une alliance tout en finesse.

Pour apprécier pleinement ce Brouilly, servez-le légèrement rafraîchi, à une température idéale autour de 14-16°C. Un temps de carafage d'une trentaine de minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe d'un joli rubis. Lors de l'aération, ressentez les parfums de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et de légères épices. En bouche, appréciez l'équilibre entre fraîcheur et structure, avec une finale marquée par une belle minéralité.