Vin Brouilly Le Vierre - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly 2022 du Château Le Vierre est une expression typique de l'appellation Beaujolais. Situé dans la région du Beaujolais, ce vin rouge est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, réputé pour ses arômes fruités et ses tanins légers. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir granitique, typique de l'appellation, qui confère au vin une minéralité subtile. Les techniques de vinification traditionnelles, telles que la macération semi-carbonique, renforcent ses arômes de fruits rouges frais et sa légèreté en bouche. La région de Brouilly est connue pour son climat tempéré et ses collines douces, offrant aux vins une fraîcheur caractéristique. Château Le Vierre jouit d'une réputation locale axée sur la qualité et le respect des méthodes traditionnelles, ce qui en fait un acteur respecté de la région.

Pour accentuer les arômes délicats et la fraîcheur du Brouilly 2022, envisagez des accords mets-vins avec des plats légers et savoureux. Les charcuteries, comme le saucisson de Lyon, se marient parfaitement avec ce vin. Des plats de volaille, comme un poulet rôti aux herbes de Provence ou une salade de canard confit, mettront en valeur ses notes fruitées. Pour un accord régional, un fromage de chèvre frais ou un fromage à pâte molle comme le Saint-Marcellin sont d'excellentes options pour compléter la finesse du vin.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce Brouilly 2022 à une température de 14 à 16°C pour révéler toute sa fraîcheur et ses arômes fruités. Un léger carafage d'environ 30 minutes peut aider à libérer ses nuances parfumées. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante. Ensuite, humez le vin pour identifier les arômes de fruits rouges et de fleurs. Enfin, laissez-vous transporter par une gorgée, appréciant sa texture légère et ses saveurs équilibrées.