Avis Viniou
Le Brouilly 2018 du Domaine Lacondemine est un vin rouge issu de la région du Beaujolais, plus précisément de l'appellation Brouilly. Le millésime 2018 est particulièrement apprécié pour sa qualité. Principalement composé de Gamay, ce vin se distingue par ses arômes fruités et sa structure légère mais bien équilibrée. Le terroir granitique et schisteux de Brouilly, combiné à un climat semi-continental, confère à ce vin des caractéristiques uniques. Le Domaine Lacondemine, avec son histoire riche et sa réputation établie pour la production de vins authentiques et expressifs, garantit un produit de haute qualité.
Pour accompagner ce Brouilly 2018, nous recommandons des plats tels que des charcuteries fines, des viandes blanches grillées ou un poulet rôti aux herbes. Les fromages à pâte molle, tels qu'un brie ou un camembert, révèleront également toute la subtilité de ses arômes fruités. Pour un accord régional, un saucisson brioché ou des quenelles de brochet de la région lyonnaise seront parfaits pour sublimer ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly 2018 à une température d'environ 14-16°C. Commencez par observer sa robe rubis éclatante avant de découvrir ses arômes en le humant doucement, vous retrouverez sans doute des notes de cerise, de fraise et une pointe d'épices. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture légère et ses tannins souples, ce qui en fait un vin agréable à déguster dès maintenant ou après quelques années de garde.
