Vin Brouilly Château la Chaize - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly 2022 du Château la Chaize est un vin rouge élégant, typique de la région du Beaujolais. Issu du cépage Gamay, ce vin dévoile une robe rubis éclatante et offre des arômes de petits fruits rouges, rehaussés par une belle fraîcheur et une légère touche épicée. Le millésime 2022, marqué par un climat favorable, a permis une maturation optimale des raisins. Le terroir granitique de Brouilly confère à ce vin une structure souple et un caractère fruité. Le Beaujolais, avec son climat tempéré et ses sols variés, est connu pour ses vins accessibles et plaisants, se prêtant aussi bien à la dégustation immédiate qu'à une légère garde. Le Château la Chaize, l'un des domaines emblématiques de cette région, jouit d'une longue tradition viticole et fait partie des références pour la qualité de ses Brouilly, notamment grâce à des techniques de vinification qui privilégient l’expression pure du fruit.

Pour accompagner ce Brouilly 2022, optez pour des plats qui magnifient ses arômes fruités tout en restant dans la légèreté. Un poulet rôti aux herbes, un filet de truite grillé ou encore un plateau de charcuteries fines se marieront parfaitement avec ce vin. Pour un accord plus régional, une belle assiette de saucisson lyonnais ou de fromage de chèvre frais mettra en avant les notes fraîches et croquantes du Brouilly.

Lors de la dégustation, servez ce Brouilly 2022 à une température idéale de 14 à 16 degrés Celsius. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut favoriser l’ouverture de ses arômes. Commencez par admirer sa robe lumineuse, puis laissez-vous enivrer par ses parfums de fruits rouges au nez. En bouche, prenez le temps d’apprécier sa texture douce et ses saveurs fruitées avant de savourer sa finale fraîche et légèrement épicée.