Vin Brouilly Château Belliard - Terroir de Briante - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly 2022 du Château Belliard, appartenant à la "Cuvée Terroir de Briante", est un vin rouge du Beaujolais, une appellation réputée pour ses vins frais et fruités. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, connu pour ses arômes de fruits rouges éclatants et son faible taux de tanins, offrant une belle souplesse en bouche. La région de Brouilly, située au sud du Beaujolais, bénéficie de sols granitiques et d'un climat tempéré, favorable au développement d'arômes complexes et élégants. Le château Belliard a une longue tradition vinicole, témoignant d'un savoir-faire transmis à travers les générations, ce qui confère à ses vins une réputation de qualité et d'authenticité.

Pour accompagner ce Brouilly, optez pour des plats qui soulignent ses arômes fruités et sa légèreté. Une charcuterie fine, des volailles rôties ou des terrines de légumes se marieront à merveille. Les plats régionaux tels que la salade lyonnaise ou un coq au vin à la beaujolaise seraient également des choix parfaits, faisant écho aux racines culinaires de la région et mettant en valeur la vivacité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly à une température de 14 à 16°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer la couleur rubis éclatante du vin, avant de découvrir ses arômes fruités et floraux au nez. En bouche, sa fraîcheur et sa douceur offriront une belle structure, idéale pour apprécier pleinement ce vin convivial.