Vin Brouilly Château Pierreux - Réserve du Château - 2022

Avis Viniou

Le Château Pierreux, situé au cœur du Beaujolais, produit ce Brouilly 2022, une "Cuvée Réserve du Château" qui incarne à merveille le caractère dynamique et fruité de la région. Ce vin rouge est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, typique du Beaujolais, offrant des arômes de petits fruits rouges et une fraîcheur séduisante. Sur un terroir granitique et des pentes bien exposées, le millésime 2022 se démarque par son équilibre entre fruité gourmand et finesse tannique. La région du Beaujolais, avec son climat semi-continental, bénéficie de conditions idéales pour la maturation du Gamay, tandis que la réputation du Château Pierreux est bâtie sur un savoir-faire ancestral alliant tradition et modernité.

Pour sublimer ce Brouilly, envisagez des plats qui accentuent ses arômes fruités et sa texture soyeuse. Des charcuteries fines ou un poulet de Bresse aux morilles peuvent magnifier ses qualités. Les plats régionaux comme un terrine de volaille ou encore des quenelles de brochet en sauce Nantua soulignent harmonieusement le profil équilibré du vin, tandis que les fromages doux comme le Saint-Marcellin offrent un accord exquis.

Pour pleinement apprécier ce Brouilly 2022, servez-le à une température de 14 à 16 °C après l'avoir carafé durant 30 minutes pour ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, humez les notes de cerise et de framboise, puis goûtez pour apprécier sa texture délicate et son fruité éclatant. Ce vin séduira amateurs de Beaujolais comme ceux en quête d'une découverte sensorielle.