Vin Brouilly Laurent Martray - Corentin - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly Cuvée Corentin 2022 du Château Laurent Martray est un vin rouge de caractère provenant de l'appellation Brouilly, située dans la région du Beaujolais en France. Confectionné principalement à partir du cépage Gamay, ce millésime 2022 promet des notes fruitées et une agréable fraîcheur, typiques des vins de cette sous-région. Le terroir granitique de Brouilly, combiné à des techniques de vinification respectueuses de la tradition, donnent à ce vin une texture soyeuse et une palette aromatique riche en fruits rouges et épices douces. Le Beaujolais est renommé pour ses collines douces, son climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, qui contribuent à la vivacité et à la finesse de ses vins. Le Château Laurent Martray, avec une longue histoire familiale, est reconnu pour son engagement à produire des vins qui reflètent fidèlement le terroir unique de Brouilly.

Pour accompagner ce Brouilly Cuvée Corentin, envisagez des plats qui dévoileront toute sa complexité aromatique. Une côte de veau grillée accompagnée de champignons sauvages saura sublimer ses arômes fruités et ses tannins délicats. Les charcuteries fines ou une terrine de campagne constitueront également des associations savoureuses. Pour un accord régional, envisagez un poulet à la crème ou une andouillette de la région lyonnaise, qui mettront en évidence la fraîcheur et la rondeur de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Brouilly à une température idéale de 14 à 16°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger carafage d'environ 30 minutes est conseillé pour aérer le vin et libérer ses subtils arômes. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, sentez ses effluves de fruits rouges et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa bouche ronde et équilibrée, avec une persistance agréable. Enjoy this wine in its youth to experience its vibrant and refreshing character.