Vin Brouilly Laurent Martray - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly 2022 du Château Laurent Martray est un vin qui reflète merveilleusement la finesse et l'élégance des crus du Beaujolais. Issu principalement du cépage Gamay, ce millésime se distingue par sa fraîcheur et son fruité gourmand. Le terroir granitique de Brouilly et le climat continental de la région apportent une belle minéralité et des arômes de petits fruits rouges à ce vin. Les méthodes de vinification traditionnelles, souvent en semi-carbonique, préservent ces arômes délicats tout en ajoutant une structure subtile. Le domaine Laurent Martray, fort de son histoire et de sa réputation, est reconnu pour produire des vins authentiques et respectueux du terroir.

Pour accompagner ce Brouilly, envisagez des mets qui soulignent sa vivacité et son fruité. Des charcuteries fines, un poulet de Bresse rôti, ou encore un gratin de pommes de terre aux cèpes se marieraient à merveille avec ce vin. Les fromages de la région, comme le Saint-Marcellin ou le Reblochon, accentueront également ses arômes floraux et fruités, créant une harmonie culinaire généreuse.

Pour apprécier pleinement ce Brouilly, servez-le à une température idéale de 14 à 16°C. Un passage en carafe de 20 à 30 minutes avant la dégustation permettra une meilleure expression du nez et une ouverture des arômes. Commencez par admirer sa robe rubis éclatante avant de découvrir son bouquet séduisant de fruits rouges et de notes florales. En bouche, sa texture soyeuse et sa finale délicate vous offriront un moment de dégustation des plus plaisants.