Vin Brouilly Louis Jadot - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly 2022 du Château Louis Jadot est un vin rouge issu de la célèbre région du Beaujolais en France. Caractérisé par son cépage emblématique, le Gamay, ce vin possède une personnalité fruitée et vive, typique de l'appellation Brouilly. Le millésime 2022 promet des arômes complexes de fruits rouges frais, avec une touche florale et des tanins soyeux, résultant d'un terroir granitique unique et d'une vinification soignée qui respecte la tradition tout en intégrant des techniques modernes. Le Beaujolais est reconnu pour son climat tempéré et ses sols variés, où chaque parcelle raconte une histoire. Le Château Louis Jadot, avec une longue histoire de respect pour le terroir, est une référence incontournable, garantissant des vins de grande qualité et une réputation bien établie dans le monde viticole.

Pour accompagner ce Brouilly, envisagez des viandes blanches comme un poulet rôti, ou préférez un carpaccio de bœuf qui mettra en valeur ses arômes fruités. Les plats typiques de la région, tels qu'une andouillette lyonnaise ou un feuilleté de volaille aux morilles, s'associent merveilleusement avec ce vin, créant un mariage harmonieux entre les saveurs du plat et les notes fraîches du Brouilly.

Pour apprécier pleinement ce Brouilly 2022, servez-le à une température idéale de 14-16°C après une légère oxygénation en carafe d'environ 30 minutes. Observez sa robe rubis brillante, puis humez ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs avant de le goûter. En bouche, appréciez son équilibre subtil entre fruité et fraîcheur, qui se termine par une finale douce et persistante.