Vin Brouilly Maison Gelin - 2020

Avis Viniou

La Maison Gelin nous propose ici un Brouilly 2020, un vin rouge issu du Beaujolais, une région du sud de la Bourgogne réputée pour son terroir et ses vins fruités. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce millésime se distingue par sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges et d'épices. Le climat semi-continental et les sols granitiques de la région de Brouilly offrent à ce vin une structure équilibrée et une agréable minéralité. Le domaine Maison Gelin, avec son histoire riche et son savoir-faire acquis au fil des générations, est reconnu pour produire des vins qui capturent l'essence du Beaujolais, tout en respectant les traditions locales.

Pour accompagner ce Brouilly, choisissez des plats aux saveurs délicates qui sublimeront ses arômes fruités. Une volaille rôtie aux herbes de Provence ou un filet de porc aux pruneaux seront des choix excellents. Les plats régionaux, tels qu'une andouillette lyonnaise ou une salade beaujolaise avec des lardons et des noix, s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. Les fromages à pâte molle et à croûte lavée, comme le Saint-Marcellin, souligneront également la complexité aromatique de ce Brouilly.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 14-16°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir. Commencez par observer sa couleur rubis brillante, puis humez les fragrances de fruits rouges et d'épices qui s'en dégagent. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa finale légèrement épicée. Appréciez chaque gorgée pour découvrir les nuances qu'offre ce Brouilly de la Maison Gelin.