Vin Brouilly Club des sommeliers - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly 2022 du Club Des Sommeliers est un vin rouge sec issu de la prestigieuse région du Beaujolais en France. Ce terroir est réputé pour ses sols granitiques parfaits pour le cépage Gamay, offrant des vins fruités et élégants. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et ses notes de fruits rouges croquants, avec une texture soyeuse en bouche. Le domaine Club Des Sommeliers, bien reconnu pour son approche méticuleuse et traditionnelle, a su capter l'essence de cette appellation avec finesse et authenticité. Le climat tempéré de la région, allié à la diversité de micro-terroirs, influence fortement le style des vins, leur apportant une vivacité et une minéralité particulières.

Pour sublimer ce Brouilly, envisagez des accords avec des viandes blanches, telles qu'une volaille rôtie, ou encore des charcuteries fines. Les saveurs du vin s'harmonisent bien avec des plats de la région, comme un saucisson brioché ou une salade lyonnaise. Les notes fruitées du Gamay rehausseront également des fromages à pâte molle, tels qu'un camembert légèrement affiné.

Pour apprécier au mieux ce vin, servez-le entre 14 et 16°C après un léger passage en carafe d'environ 30 minutes pour aérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis aux reflets violacés, humez ses arômes de fruits rouges et floraux, puis goûtez à sa fraîcheur et sa rondeur en bouche. Laissez ses tanins fins s'épanouir pour savourer pleinement toute la complexité de ce Brouilly charmant.