Vin Brouilly Vignerons de Bel-Air - Été Indien - 2021

Avis Viniou

Le Brouilly "Cuvée Été Indien" 2021 des Vignerons de Bel-Air est un vin rouge de la célèbre région du Beaujolais, en France. Élaboré à partir du cépage Gamay, ce vin reflète parfaitement le millésime 2021, offrant fraîcheur et vivacité. Le terroir granitique et sablonneux de Brouilly influence sa structure légère et ses arômes fruités, notamment de cerise et framboise. Les techniques de vinification visent à préserver une expression fruitée et une légère minéralité. Le Beaujolais est réputé pour ses conditions climatiques modérées avec des influences semi-continentales, idéales pour le Gamay. Les Vignerons de Bel-Air possèdent une histoire riche et sont reconnus pour leur engagement envers la qualité et le respect de la tradition viticole régionale.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats simples et gourmands tels que des charcuteries, un poulet rôti ou un gratin de pommes de terre. La fraîcheur du Brouilly se mariera aussi parfaitement avec des plats régionaux comme la quenelle de brochet ou un saucisson brioché. Ces accords souligneront les arômes fruités du vin tout en apportant une belle harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly à une température de 14 à 16°C. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante. Portez ensuite le verre au nez pour découvrir ses arômes fruités et floraux. Enfin, en bouche, appréciez sa légèreté, sa vivacité et ses tanins soyeux qui en font un vin facile à boire et convivial, parfait pour des repas entre amis.