Vins Brouilly La Chaize - Le Marquis de la Chaize - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly AOC "Cuvée Le Marquis de la Chaize" 2022 est un vin rouge d'une grande finesse produit au cœur de la région viticole du Beaujolais, en France. Ce vin est issu à 100% du cépage Gamay, réputé pour donner des vins fruités et légers. Le millésime 2022 bénéficie des avantages des techniques viticoles biologiques, assurant ainsi une expression authentique et respectueuse du terroir. Le "Château de la Chaize" est reconnu pour sa capacité à produire des vins qui capturent l'essence du sol granitique dominant cette sous-région. Les méthodes de vinification soulignent la fraîcheur et le fruité naturel du Gamay, souvent marqué par des arômes de fruits rouges croquants tels que la cerise et la framboise.

Le Beaujolais, et notamment l'appellation Brouilly, profite d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, offrant ainsi des hivers doux et des étés chauds. Ce climat, associé à des sols granitiques et volcaniques, donne naissance à des vins d'une grande vivacité et d'une minéralité notable. Ancré dans une riche histoire viticole, le Beaujolais est une des zones de production les plus réputées de France, connue pour ses vins festifs et accessibles.

Ce Brouilly se mariera à merveille avec une planche de charcuteries, typique de la région lyonnaise, ou encore un poulet grillé. Il accompagne également très bien des plats plus rustiques tels qu'un coq au vin ou un gratin dauphinois. Plus largement, sa fraîcheur fruitée le rend idéal pour des plats légers comme des salades estivales.

Pour profiter pleinement de ses arômes délicats, il est recommandé de déguster ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C. Cette température permet d'apprécier toute la gamme aromatique du gamay et de souligner sa texture soyeuse. Il est conseillé de le servir dans des verres à ouverture moyenne pour mieux concentrer ses arômes fruités.