Vin Brouilly Château de La Chaize - VERS LES PINS - 2020

Avis Viniou

Le Brouilly Cuvée VERS LES PINS du Château de La Chaize, millésime 2020, est un vin rouge provenant du Beaujolais, une région viticole réputée pour ses vins fruités et accessibles. Fait principalement à partir du cépage Gamay, ce vin bénéficie d'un terroir composé de granit rose, ce qui lui confère une belle minéralité. Le millésime 2020 se distingue par son équilibre et ses arômes de fruits rouges, reflétant à la fois la rigueur du terroir et les techniques de vinification soigneusement appliquées. La région de Brouilly est particulièrement influencée par un climat tempéré avec des hivers doux et des étés chauds, propice à la production de vins élégants. Le Château de La Chaize, reconnu pour son histoire et sa qualité constante, contribue à la belle réputation de cette appellation.

Pour accompagner ce Brouilly, envisagez des plats tels que le poulet à la crème ou des charcuteries délicates, qui se marient à merveille avec la subtilité et la fraîcheur du Gamay. Les spécialités régionales comme un saucisson brioché ou un fromage local, tel que le Saint-Félicien, sauront également sublimer les saveurs fruitées et légèrement épicées de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Brouilly, servez-le légèrement frais, entre 13 et 15°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe lumineuse et brillante, puis initiez l'expérience en humant ses arômes de cerises rouges et de fleurs. Enfin, en bouche, savourez sa vivacité et ses tanins soyeux, en cherchant l'harmonie entre l'acidité et le fruit. Laissez le vin évoluer dans votre verre pour révéler toute son élégance.